Encantos da Gastronomia: inscrições para escolha do prato típico de Sinop vão até 21 de setembro

Publicado em

10 de setembro de 2026

Por

Da Redação

Quem tem uma receita que representa a história, os sabores e a identidade de Sinop ainda pode participar da 4ª edição do Encantos da Gastronomia. As inscrições para o projeto seguem abertas até 21 de setembro. A participação é gratuita e o concurso é aberto a pessoas físicas e jurídicas residentes no município. As inscrições podem ser feitas pela página oficial do projeto, pelo link: https://www.mt.senac.br/pages/encantos-sinop/.

Realizado pelo Sistema Fecomércio-MT, por meio do Serviço Nacional de Aprendizagem Comercial em Mato Grosso (Senac-MT), em parceria com a Prefeitura de Sinop e a Câmara Municipal de Sinop, o projeto vai escolher, por votação popular, o prato típico que representará oficialmente a cidade. A receita vencedora poderá ter seu reconhecimento como prato típico de Sinop submetido à Câmara Municipal por meio de projeto de lei.

Podem participar moradores, cozinheiros amadores ou profissionais, bares, restaurantes, lanchonetes e outros estabelecimentos interessados. Cada participante pode inscrever uma única receita por CPF ou CNPJ. Para concorrer, é necessário apresentar a história do prato, sua origem e relevância cultural, além dos ingredientes, modo de preparo e uma justificativa sobre por que a receita deve ser considerada o prato típico de Sinop.

A diretora de Turismo da Prefeitura de Sinop, Leidiane Viegas, destacou que o Encantos da Gastronomia amplia a valorização da cultura local e cria uma oportunidade para que moradores apresentem receitas ligadas à história das famílias e à formação do município. “O Encantos da Gastronomia é uma oportunidade para Sinop reconhecer uma receita que tenha relação com a nossa história, com a nossa cultura e com as pessoas que fazem parte da construção do município. Queremos incentivar a participação da comunidade para que essa escolha represente, de fato, os sabores e as histórias que fazem parte da identidade de Sinop”, afirmou.

O presidente do Sistema Fecomércio-MT, Sebastião Gonçalves, ressaltou a importância da participação da comunidade na escolha da receita que poderá representar o município. “Queremos encontrar uma receita que tenha a cara de Sinop e que seja reconhecida pela própria comunidade. A gastronomia tem esse poder de contar histórias, preservar tradições e também movimentar o turismo e a economia local”, destacou.

Para o diretor regional do Senac-MT, Igor Cunha, o concurso valoriza o conhecimento e as histórias presentes na culinária do município. “Estamos buscando uma receita que represente Sinop e que tenha significado para quem vive aqui. Por isso, convidamos a comunidade a participar e compartilhar seus sabores e suas histórias”, afirmou.

Próximas etapas

Após o encerramento das inscrições, as receitas serão avaliadas por uma comissão julgadora, que selecionará dez propostas para a etapa de execução. Os classificados receberão orientação técnica de um chef de cozinha para validação das receitas e elaboração das fichas técnicas antes de prepararem seus pratos para uma nova avaliação.

Dessa etapa sairão os três finalistas. A escolha do prato típico será então definida por votação popular on-line, no site do Senac-MT. A receita que receber o maior número de votos será declarada vencedora.

Além do reconhecimento, o autor do prato vencedor receberá como premiação uma visita técnica às empresas pedagógicas do Departamento Nacional do Senac, em Brasília (DF) ou no Rio de Janeiro (RJ), com passagens, hospedagem e deslocamentos custeados pela organização, conforme as condições previstas no edital, além de valor em dinheiro. O segundo e o terceiro colocados receberão troféus e premiação financeira.

As inscrições podem ser realizadas gratuitamente pela página do Encantos da Gastronomia – Edição Sinop. O edital completo, informações sobre as etapas e demais orientações também estão disponíveis no site do Senac-MT. Dúvidas podem ser encaminhadas pelo e-mail encantos@mt.senac.br.

COMENTE ABAIXO:

Notícias relacionadas:até Encantos escolha gastronomia inscrições para prato setembro Sinop típico vão

Sinop

Prefeitura de Sinop avança na pavimentação da Estrada Selene e conclui mais de 2 km de asfalto

Publicados

2 horas atrás

28 de outubro de 2026

Por

Da Redação

A Prefeitura de Sinop já concluiu aproximadamente 2,5 quilômetros de pavimentação asfáltica na Estrada Selene, importante via de acesso às comunidades rurais do município. A obra integra um projeto que prevê a pavimentação de 6,81 quilômetros, no trecho entre o Residencial Iguatemi e a Estrada Virgínia, com o objetivo de melhorar a mobilidade, ampliar a segurança no deslocamento e oferecer melhores condições para o transporte da produção rural.

O secretário de Obras e Serviços Urbanos, Lindomar Guida, esclarece que a preparação da base para pavimentação, dos 6,81 quilômetros previstos, já foi concluída, enquanto aproximadamente 2,5 quilômetros receberam a pavimentação asfáltica, o equivalente a 36,7% da extensão total. “Essa porcentagem se mostra superior, quando lembramos que todo o serviço de terraplanagem, de toda extensão da via foi concluída. Etapa essa feita totalmente pela Prefeitura de Sinop, que seria a base e sub-base, solo e subsolo, por exemplo”, explicou.

O investimento em infraestrutura viária reforça o compromisso da Administração Municipal com quem vive e trabalha no campo, desde os grandes produtores até os agricultores familiares. Ao melhorar as condições de acesso às propriedades rurais, a pavimentação contribui para facilitar o transporte de insumos e mercadorias, além de favorecer o escoamento da produção agrícola, atividade fundamental para a economia de Sinop.

A Estrada Selene tem papel estratégico na conexão entre as comunidades rurais e outras vias de circulação do município. Com a pavimentação, a expectativa é reduzir as dificuldades enfrentadas pelos usuários, especialmente nos períodos chuvosos, quando as condições das estradas não pavimentadas podem comprometer o deslocamento e a logística da produção.

A obra é resultado de uma parceria entre a Prefeitura de Sinop e o Governo do Estado de Mato Grosso. Nesse modelo de cooperação, o Município foi responsável pela preparação da estrada, enquanto a etapa de pavimentação fica sob responsabilidade da empresa contratada por meio de licitação.

Guida, destaca que a intervenção representa um avanço importante para os moradores e produtores que dependem diariamente da estrada. “A Estrada Selene é uma via importante para o desenvolvimento de Sinop, porque atende famílias que vivem na área rural e produtores que movimentam a economia do nosso município. Com a pavimentação, estamos melhorando as condições de deslocamento, dando mais segurança para quem utiliza a estrada e contribuindo diretamente para o escoamento da produção. É um investimento que beneficia tanto quem trabalha no campo quanto toda a população, porque fortalece a atividade econômica e melhora a infraestrutura da região”, ressalta o secretário.

A divisão de responsabilidades entre Município e Estado permite unir esforços para ampliar a infraestrutura e viabilizar melhorias em corredores importantes para a produção rural. Enquanto a Prefeitura atua na preparação da via, a empresa responsável pela obra executa a pavimentação conforme as etapas previstas no projeto.

Infraestrutura que fortalece a economia local

A conclusão dos primeiros 2,5 quilômetros representa uma etapa importante dentro dos 6,81 quilômetros previstos para a Estrada Selene. A continuidade da obra deverá ampliar os benefícios para os usuários, oferecendo melhores condições de tráfego e contribuindo para a integração das comunidades rurais com a área urbana.

Além de facilitar a rotina dos moradores, a melhoria da estrada beneficia a logística do setor produtivo, que depende de vias em boas condições para transportar sua produção e manter o abastecimento dos mercados.

COMENTE ABAIXO:

Continue lendo